🇩🇰
DA
Kolvig
Forudbestilling tilgængeligt
Lukket, åbner i morgen kl. 11:30
Mellemdammen 13, 6760 Ribe
🇩🇰
DA
Kolvig
Forudbestilling tilgængeligt
Lukket, åbner i morgen kl. 11:30
Mellemdammen 13, 6760 Ribe
Allergener
Snacks
Inventar salg og øl æsker
Menu
Børnemenu
Dessert
Take away Drikkevarer
Take Away
Afhentning ved
Kolvig
Smiley rapport
Snacks
Inventar salg og øl æsker
Menu
Børnemenu
Dessert
Take away Drikkevarer
Take Away
Allergener
Der pålægges et mindre håndterings- og pakkegebyr ved onlinebestilling på kr. 15,- pr. ordre.
Afhentning ved
Kolvig
Smiley rapport
Snacks
Saltede mandler
45,00 kr.
Oliven
40,00 kr.
Rodfrugtechips
Rodfrugtechips Blandede rodfrugter (gulerod, pastinak, rødbede)
45,00 kr.
Brødkurv
Huset hjemmebagte frisk brød serveres med pisket smør.
65,00 kr.
Flæskesvær
Sprøde flæskesvær. Sprøde svær serveret med aioli, mild sennepscreme, devil jam og syltede sennepskorn
75,00 kr.
Danske Østers
Danske Østers fra Rømø Vælg mellem Neutral med tomat-citrus salsa, Gratineret med muslingesauce og Havgus eller Friteret i orlydej med tatarsauce
Fra
49,00 kr.
Crispy Fritter
49,00 kr.
Inventar salg og øl æsker
Kaffe Krus
Fra
325,00 kr.
salt og peber sæt
750,00 kr.
Vinkøler
275,00 kr.
gaveæske ribe bryghus
250,00 kr.
Menu
Danske Østers
Danske Østers fra Rømø Vælg mellem Neutral med tomat-citrus salsa, Gratineret med muslingesauce og Havgus eller Friteret i orlydej med tatarsauce
Fra
49,00 kr.
Løgsuppe
Løgsuppe Kolvigs fortolkning af den klassiske løgsuppe lavet vegetarisk. Serveres med ostebrød. Ud af huset serveres ostebrødet apart
85,00 kr.
Kolvigs Cæsar salat
Hjertesalat vendt med cæcar dressing, serveres med brødcroutons, tomat og revet Havgus.
89,00 kr.
Avocadomad
Avocadomad. Avocado på ristet rugbrød med hjertesalat, pocheret æg, revet Gammelknas og tomatcreme
99,00 kr.
Cæsarmad
Cæsarmad Sprød kylling på ristet rugbrød med cæsardressing, hjertesalat og revet Gammelknas
99,00 kr.
Laksemad
Laksemad. Hjemmevarmrøget laks på ristet rugbrød med hytteost og dildmayo
99,00 kr.
Rørt tatar
Vælg mellem mild eller stærk. Hakket af dansk okse, rørt med æggeblommer og husets hemmelige marinade Serveres med sprødt brød, kapers, syltede rødløg, dildmayo, rodfrugtechips og revet peberrod
Fra
125,00 kr.
Moules frites
Blåmuslinger i en cremet sauce af fløde /hvidvin, tilsmagt med ingefær/dild/citron, toppet med friske urter. Hertil serveres crispy fritter, aioli og brød.
135,00 kr.
Crispy Fritter
49,00 kr.
Kolvigs Tapas
En variation af fisk, skaldyr, charcuterie fra Nørre Søby slagter, danske oste og sødt. Hertil serveres friskbagt brød og smør Anrettet på fad - lige til at stille på bordet. Inklusive brød og smør. Fadene skal retur senest 2 dage efter Kan også pakkes i engangsemballage hvis dette ønskes.
Fra
159,00 kr.
Kolvigs Fish and chips
Vores fortolkning af den klassiske ret, hvor vi serverer sej i orlydej, crispy fritter, brændt citron, tatarsauce og dildmayo.
195,00 kr.
Kolvigs Stjerneskud
Serveres med paneret og dampet fisk, hjemmerøget laks, skaldyr og asparges. Hertil rød dressing. Serveres på smørstegt franskbrød.
229,00 kr.
Kolvigs Pariserbøf
Serveres med bøf af ca. 200 g hjemmehakket dansk oksekød, rødbeder, peberrod, kapers, pickles, løg og æggeblomme. OBS – ved valg af bøffer ud af huset Af hensyn til fødevaresikkerhed anbefaler vi, at hakkebøffer serveres gennemstegte ved ud af huset-arrangementer. Ønskes en anden stegegrad, bedes dette oplyst ved bestilling. Hvis ingen stegegrad er angivet, leveres bøfferne som udgangspunkt gennemstegte. Vær opmærksom på, at stegegraden kan ændre sig en smule under transport og emballering. Bøffer, der ønskes serveret som andet end gennemstegte, hviler inden pakning for at opnå den ønskede stegegrad. Dette betyder, at kødet pakkes ved en lavere temperatur end gennemstegte bøffer. Under transport vil temperaturen falde yderligere, og kødet kan derfor opleves som lunt ved servering.
Fra
175,00 kr.
Kolvigs Burger
Kolvigs burgerkr. 185,- Stegegrad kan ændre sig ca en grad når den pakkes ud af huset. Hjemmebagt burgerbolle, bøf af ca. 200 g hjemmehakket dansk kvæg, Gammel Knas, tørret dansk spegeskinke, syltede rødløg, agurk, tomat, salat og dressing. Hertil serveres crispy fritter med aioli. Tilvalg til burger i stedet for hakkebøf: Vegetarisk bøf Serveres uden ost og skinke hvis ikke andet ønskeskr. 195,- sprød kylling kr. 205,- 2 hakkebøffer, i alt ca. 400 g. kr. 279,- Ribeye af Dansk Gastro Kalv ca. 200 g. kr. 339,- Ribeye af Dansk Gastro Kalv ca. 300 g.kr. 399,- Tilkøb: Sauce Bearnaise.kr. 40,- OBS – ved valg af bøffer ud af huset Af hensyn til fødevaresikkerhed anbefaler vi, at hakkebøffer serveres gennemstegte ved ud af huset-arrangementer. Ønskes en anden stegegrad, bedes dette oplyst ved bestilling. Hvis ingen stegegrad er angivet, leveres bøfferne som udgangspunkt gennemstegte. Vær opmærksom på, at stegegraden kan ændre sig en smule under transport og emballering. Bøffer, der ønskes serveret som andet end gennemstegte, hviler inden pakning for at opnå den ønskede stegegrad. Dette betyder, at kødet pakkes ved en lavere temperatur end gennemstegte bøffer. Under transport vil temperaturen falde yderligere, og kødet kan derfor opleves som lunt ved servering.
Fra
185,00 kr.
Kolvigs bøffer
KOLVIGS BØFFER Til alle bøffer serveres grøntsagssauté, crispy fritter og aioli Hakkebøf - af hjemmehakket dansk kvæg Bøf på ca. 200 g. kr. 155,- Bøf på ca. 300 g. kr. 195,- Paneret kyllingesteak ca. 200 g. kr. 225,- Ribeye - af dansk gastro kalv Bøf på ca. 200 g. kr. 325,- Bøf på ca. 300 g. kr. 385,- Mørbrad - af dansk gastro kalv 2x bøf på ca. 100 g. kr. 355,- 2x bøf på ca. 150 g. kr. 425,- Svampebøf - vegansk bøf på svampe Mod forespørgsel tilberedes retten vegansk 1 bøf på ca. 100 g . kr. 210,- 2x bøf på ca. 100 g. kr. 255,- Tilkøb: Få din bøf som peberbøf - stegt med groft peber og stærk sennep. kr. + 25,- Sauce Bearnaise. kr. 40,- Pebersauce. kr. 40,- Whisky sauce . kr. 40,- Lille grøn salat. kr. 55,- OBS – ved valg af bøffer ud af huset Af hensyn til fødevaresikkerhed anbefaler vi, at hakkebøffer serveres gennemstegte ved ud af huset-arrangementer. Ønskes en anden stegegrad, bedes dette oplyst ved bestilling. Hvis ingen stegegrad er angivet, leveres bøfferne som udgangspunkt gennemstegte. Vær opmærksom på, at stegegraden kan ændre sig en smule under transport og emballering. Bøffer, der ønskes serveret som andet end gennemstegte, hviler inden pakning for at opnå den ønskede stegegrad. Dette betyder, at kødet pakkes ved en lavere temperatur end gennemstegte bøffer. Under transport vil temperaturen falde yderligere, og kødet kan derfor opleves som lunt ved servering.
Fra
155,00 kr.
Børnemenu
Børne fish and chips
Børne Fish and Chips Vores fortolkning af den klassiske ret, hvor vi serverer sej i orlydej, crispy fritter, Remolade, gulerods/agurke stave, Rosiner og frugt Kun til børn under 13 år.
139,00 kr.
Pasta kødsauce Børn
Pasta med kød sauce serveres med revet Havgus serveres med grønsags stave, rosiner og frugt kun til børn under 13 år.
109,00 kr.
Børneburger
Børneburger med 200g hakkebøf Bollen smøres md ketchup, serveres med crispy fritter, gulerøds stave, agurkestave og rosiner Til kun børn under 13 år. Serveres altid gennemstegt ud af huset.
139,00 kr.
Pølser og pasta Børn
Wiener pølser og kogt paste serveres med Remolade gulerods/agurke stave, Rosiner og frugt Kun til børn under 13 år.
109,00 kr.
Fiskefilet med remolade Børn
Fiskefilet med Remolade kun til børn under 13 år. serveres med grønsags stave, rosiner og frugt Serveres med crispy fritter..
109,00 kr.
Dessert
Creme Brûlée
Creme Brûlée Serveres med Sorbet Den serveres i en Porcelæn skål som skal leveres retur
119,00 kr.
Dagens kage
Dagens kage serveres med ostecreme og bærkompot mulighed for tilkøb af vaniljeis.
Fra
60,00 kr.
Is og chokolade sauce
Hjemmelavet is med chokolade sauce
75,00 kr.
Pande kager med is
Pandekager med is, serveres med marmelade og sukker
75,00 kr.
Danske Arla Unika oste
Danske Arla Unika oste - Serveres med sylt, sprødt og kompot. 3 forskellige oste
109,00 kr.
Take away Drikkevarer
ALC FREE ØL
Fra
55,00 kr.
Ribe bryghus 0,5L
Fra
95,00 kr.
Coca Cola
Fra
55,00 kr.
Sodavand fra Adelhardt
Fra
55,00 kr.
Saft fra Adelhart
Fra
55,00 kr.
Tonic fra Fuglsang
Fra
55,00 kr.
Take Away
Pakke gebyr
Pakke gebyr til takeaway til at dække emballage og håntering 1x pr ordre obligatorisk vi har lagt det på regningen
15,00 kr.
Takeaway Pose
1 pose kan indeholde 4 retter eller 2 Kolvig tapas
4,00 kr.
Smiley rapport
